ขิงเป็นสมุนไพรที่นิยมนำมาใช้ทำอาหารและเป็นยา เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ทั้งสำหรับปรุงอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ขิงถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมถึงปัญหาทางเดินอาหาร บรรเทาอาการปวด เสริมภูมิคุ้มกัน และอื่นๆ
รากของต้นขิง (Zingiber officinale) ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่าจินเจอร์รอล ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ Gingerol เป็นสารต้านการอักเสบที่ทำงานเพื่อลดการอักเสบทั่วร่างกาย รวมทั้งในข้อต่อและกล้ามเนื้อ สิ่งนี้สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ ปวดศีรษะ ปวดประจำเดือน ปวดกล้ามเนื้อ และอื่นๆ นอกจากนี้ การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าการรับประทานขิงอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้ที่เกิดจากอาการเมารถได้
ขิงยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม เช่น มลพิษและควันบุหรี่ สารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยป้องกันความเสียหายของเซลล์และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อที่แข็งแรง นอกจากประโยชน์เหล่านี้แล้ว ขิงอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
ขิง (https://www.balancedswm.com/article/604/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%82%E0%B8%B4%E0%B8%87)ยังได้รับการพิสูจน์ว่ามีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น การติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ หรือปัญหาทางเดินอาหาร เช่น กลุ่มอาการการเจริญเติบโตเกินของแบคทีเรีย (SIBO) การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคขิงสามารถลดการอักเสบในเยื่อบุลำไส้และช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
นอกจากนี้ ขิงยังเป็นแหล่งใยอาหารตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้มีร่างกายที่ปกติโดยการเพิ่มปริมาณอุจจาระและช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารได้เร็วขึ้น ไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยการชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่เป็นเบาหวานมาก่อน
ประการสุดท้าย ขิงอาจช่วยลดระดับความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้นโดยการลดระดับคอร์ติซอลในร่างกาย คอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาเมื่อเราอยู่ภายใต้ความเครียด ซึ่งอาจทำให้เกิดความวิตกกังวล ซึมเศร้า เหนื่อยล้า นอนหลับยาก หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตสูง และอาการทางลบอื่นๆ ด้วยการลดระดับคอร์ติซอล ขิงสามารถช่วยลดความรู้สึกเครียดที่ไม่พึงประสงค์เหล่านั้นได้ อีกทั้งยังส่งเสริมสุขภาพจิตโดยรวมให้ดีขึ้นด้วย
อาหารเสริม Ucore (https://www.balancedswm.com/) ประกอบด้วยสารสกัดจากธรรมขาติ13ชนิด และมีสารสกัดจากขิงอยู่ในผลิตภัณฑ์
สอบถามปรึกษาก่อนสั่งซื้อ อาหารเสริม เพื่อการแนะนำ
LINE: @balances
รายละเอียด Ucore (https://www.balancedswm.com/article/308/ucore-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1-balance-u-core-%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B8%B1%E0%B8%97)